Bom, continuando com a ideia de fazer/adaptar receitas americanas ai vão mais alguns termos e ingredientes encontrados nos livros.

Primeiro alguns ingredientes:

Clove – Cravo de Índia

Coriander – Coentro

Grated orange rind – Raspas de laranja

Hazelnut – Avelã

Nutmeg – Noz-moscada (ground nutmeg –> noz-moscada em pó)

Oat – Aveia

Oatmeal – Farinha de aveia

Raisin – Uva-passa

Yolk (egg yolk) – Gema de ovo

 

Alguns termos utilizados:

Chopped – picado

Dusting – Polvilhar

Greasing – Untar

Scant cup – “xícara mal cheia “

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